냉장고없이 할 수있는 트릭 ? 에 대한 해결책이 있습니까? 유지 의 희생 냉장고가없는 야채, 과일 또는 고기. 그의 냉장고가 고장 나고 여러 가지 이유로 즉시 교체되지 않는 경우도 발생합니다. 렌탈시 냉장고가 없거나 전기가없는 경우도 발생합니다. 캠핑. 다음에 할 일 신선한 농산물을 저장하다 ? 발견하다 8냉장고없이 음식을 저장하는 솔루션.
1-지하실
어두운 지하실이 있고 통풍이 잘되고 매우 건조하여 곰팡이 발생을 늦추고 해충으로부터 보호되고 겨울에는 서리가 없으며 일정한 온도 (6 ~ 12 °)에서 냉육, 야채 및 과일을 완벽하게 보관할 수 있습니다.
물론 거기에서도 시장의 상자, 모듈 형 플라스틱 또는 나무 선반 또는 바구니를 가구 위에 쌓아서 가능한 한 적게 배치해야합니다.
지하실에 저장할 수있는 것
-총알
햄과 소시지
-잡화
보존, 잼, 우유 병, 물, 와인 및 과일 주스.
-야채와 과일
배, 감자, 부추, 당근, 순무, 호박, 사탕무, 양배추, 회향, 호박, 호박.
양파, 마늘, 샬롯.
팁
밀짚과 모래
사과와 감자를 더 오래 보관하려면 상자에 짚을 깔아줍니다.
당근은 모래 층 아래에서 가장 잘 유지됩니다.
2-냉각기
쿨러를 사용하면 육류와 냉동 식품을 약 6 일 동안 보관할 수 있지만 Pot Zeer는이를 수행 할 수 없습니다. 그러나 그들을 잘 유지하려면이 쿨러를 올바르게 사용하는 방법을 알아야합니다.
쿨러를 올바르게 채우는 방법
쿨러 바닥 전체를 단단하고 단단히 닫은 얼음 팩으로 덮거나 드라이 아이스를 사용하십시오.
-고기 또는 생선
항상 진공 포장 된 날고기 나 생선을 냉동 식품과 함께 쿨러 바닥에 얼음 팩 위에 올려 놓으십시오.
- 유제품
고기 위에 우유 나 요거트를 올립니다.
얼어 붙을 수 있으므로 얼음 위에 직접 두지 마십시오.
-수제 요리
유제품 위에 올려 놓으십시오.
그런 다음 나머지 쿨러에 가능한 한 많은 얼음 주머니를 채 웁니다.
경고
쿨러를 직사광선을 피해 보관하십시오.
방수포 나 담요를 사용하여 보호하십시오.
쿨러에 보관할 수있는 것
-고기, 닭고기, 소시지, 생선
상자 나 비닐 봉지에 넣어 보호하는 한.
-준비된 식사
준비된 식사는 잘 포장 된 경우 며칠 동안 보관할 수도 있습니다.
-야채와 과일
샐러드와 야채는 씻고 자르고 말려서 밀폐 된 플라스틱 상자에 한 번만 담아 보관할 수 있습니다.
-요구르트, 우유 및 유제품 디저트
3-식료품 저장실
프랑스 인이 냉장고의 혜택을 누릴 수 있었던 것은 1950 년대 초반이었습니다. 이전에는 모든 집에서 모든 아파트, 채소 및 과일이 식료품 저장실에 보관되었습니다.
식료품 저장실을 만드는 것은 쉽고 빠르며 저렴합니다. 상자를 3 ~ 4 개 층에 쌓고 모기장으로 보호하세요. 따라서 식량은 곤충으로부터 보호되는 동안 환기 상태를 유지합니다.
빨리 익어 서 먹을 수있는 복숭아, 토마토 및 기타 과일과 바닥에서 기다릴 수있는 감자, 사과 및 기타 과일과 채소를 놓습니다.
식료품 저장실에 보관할 수있는 것.
-델리 카테 슨
햄, 소시지
- 치즈
-야채와 과일
호박, 오이, 주키니, 녹두, 고구마, 감자, 토마토, 양파, 아보카도, 샬롯, 마늘.
사과, 배, 제철 과일.
4-수제 농장
오늘날 채소밭은 모든 분노입니다.
그의 부엌, 벽, 발코니에서 또는 토마토, 샐러드, 야채 및 과일을 재배 할 수 있습니다. 그리고 방금 딴 샐러드보다 더 신선하게 찾을 수있는 것은? 그만큼 Zeer jar Mohammed Bah Abba가 디자인 한 비 전기식 냉장고는 1995 년에 특허를 받았습니다. 물을 증발시키는 과정을 기반으로하는 매우 쉽고 효율적인 생태 보전 시스템입니다. 이 과정은 큰 냄비에 테라코타 냄비를 놓고 둘 사이에 모래를 붓고 하루에 두 번이 모래에 물을 뿌린 다음 젖은 천이나 뚜껑으로 모두 덮습니다. Zeer Pot 만드는 방법 항아리가 뚫린 경우 코르크 마개로 밀봉하십시오. 약 2 인치 두께의 큰 냄비 바닥에 모래를 깔아줍니다. 이 모래 위에 작은 냄비를 놓고 큰 냄비와 같은 높이가되도록 잘 엮습니다. 더 많이 보관할수록 항아리가 커집니다. 두 냄비 사이에 모래를 붓고 가장자리에서 약 2cm의 공간을 남겨서 내솥에 물을주지 않고 물을 준다. 내솥을 철저히 청소하십시오 모래에 물을 뿌린다. 과일과 채소를 보관하기 전에 몇 시간을 기다리십시오. 그런 다음 과일과 채소, 음식을 비닐 봉지에 담아 내솥에 넣으십시오. 천이나 뚜껑으로 모든 것을 덮으십시오 하루에 두 번 정도 모래를 적시십시오. 가장 작은 병에 보관 된 식품은 비타민 함량을 완벽하게 유지하면서 평소보다 10 배 더 오래 보관됩니다. 불행히도 Pot Zeer는 야채와 과일 만 보관하지만 유제품 , 또는 고기 . 따라서 큰 항아리를 사용하지 않는 한 문제는 크기입니다. 거기에 많이 저장할 수 없습니다. 염장은 이미 사용 된 아주 오래된 과정입니다 에 고대 로마. 식품을 보존하기 위해 소금에 절이는 것으로 구성됩니다. 식품에 소금을 부어서 탈수 시켜서 보존 할 수있게하고 물이 필요한 미생물과 박테리아의 발생을 막습니다. 염장 쉽게 할 수 있습니다. 고운 흰 소금을 식품 표면 전체에 직접 골고루 펴서 탈수시킵니다. 처리 할 제품의 무게에 따라 약 15 %의 소금을 세십시오. 고기 나 생선을 요리하기 직전에 빨리 헹구어 과도한 소금을 제거한 다음 몇 장의 키친 페이퍼로 두드려 말리는 것이 좋습니다. 솔팅은 긴 대화를 허용합니다. 고기, 생선, 냉햄, 치즈 또는 버터를 저장할 수 있습니다. 야채와 향기로운 허브는 소금에 절일 수 있지만 잘게 잘려서 항아리에 보관해야합니다. 
5-Zeer pot 또는 사막 냉장고
Pot Zeer에 보관할 수있는 것
6-염장
보존을 위해 소금에 절이는 방법
염장으로 보존 할 수있는 것
경고
이 과정은 수행하기 쉽고 매우 효율적이지만, 소금을 사용하면 고기 나 생선의 풍미가 바뀔 수 있습니다.
7-사일로
정원이나 지하실에 사일로를 만들 수 있습니다.
이것은 필요하기 때문에 벽돌에 대한 약간의 지식이있는 DIY 사용자를위한 매우 간단한 장치입니다. 땅에 구멍을 파고 벽에 벽돌을 깔고 바닥에 짚을 부으십시오.
그런 다음 야채를 잠그고 짚으로 완벽한 절연체로 덮습니다.
사일로에 저장할 수있는 항목
당근, 감자, 사탕무, 순무, 샐러리, 양배추 또는 감자와 같은 뿌리 채소를 저장할 수 있습니다.
감자는 완벽한 상태로 몇 달 동안 거기에 머물 수 있습니다.
팁
벽돌에 익숙하지 않은 사람들은 세탁기 드럼을 묻고 드럼을 닫고 짚과 잎으로 덮을 수 있습니다.
8-그의 부엌
잊지 말자, 당신은 아무것도 만들지 않고 어떤 과정도없이 부엌에 식품을 보관할 수 있습니다. 특히 신선하고 넓다면,
조리대 위에 야채, 과일 및 허브를 보관할 수있는 통풍이 잘되는 공간을 따로두고 열과 직사광선을 피하십시오.
대부분의 과일이 너무 익지 않은 한 냉장고, 살구, 아보카도, 바나나, 배, 복숭아, 토마토, 수박, 멜론 또는 포도에서 풍미와 항산화 특성을 잃는다는 사실을 알면 며칠 동안 완벽하게 보관됩니다. 부엌에서 야외
과일 보존
바구니에 과일이 서로 닿지 않도록 잘 간격을두고 상온에서 익 힙니다.
야채 보존
-버섯
종이 봉지에 넣어두면 더 잘 보관됩니다.
-리크 스, 셀러리, 샐러드
부추와 샐러드의 바닥을 씻지 말고 물이 채워진 항아리에 담급니다.
-라디 스와 허브
물병에 무 잎을 담근다.
물이 채워진 유리 잔에 허브를 배열합니다.
