기름에 맛을내는 방법? 여부'올리브유 또는 땅콩 기름 맛을내는 것이 가능합니다 기름 ...에서 백리향, ~로 트러플, 바질, 타라곤, 후추, 또는 바닐라. 너의 기름 그래서 향이 나는 고기, 생선 또는 모든 요리의 맛을 향상시킵니다. 일부 REcettes 자신을 만들기 위해 향유.
향유 만드는 방법
기름
모든 h음식 사용 트릭을 할 수 있습니다.
여부'올리브유 또는 일부땅콩 기름 허브 나 향신료와 접촉하면 모든 향기가 흡수됩니다.
기름이 올리브 기름처럼 더 풍성한 맛이 나거나해바라기 유.
향신료
타임, 트러플, 칠리, 바질, 타라곤, 모든 것은 식물이나 잎이 깨끗하고 건조하며 매우 신선한 상태로 진행됩니다.
열악한 상태의 식물을 기름에 첨가하지 마십시오.
공장 청소 조심스럽게.
병
취향과 수단에 따라 선택하십시오. 병 예를 들어 ½ 리터는 너무 크지 않지만 캡이 장착되어 있습니다.
병을 살균하십시오 15 분 동안 끓여서 깨끗한 천에 뒤집어서 물기를 제거합니다.
경고
이 단계를 게을리하지 마십시오 살균 : 이건 필수이다!
향유 저장
오일이 완벽하게 될 때까지 2 ~ 3 주 기다립니다. 맛.
병이나 플라스크에 조심스럽게 뚜껑을 닫고 습기, 빛 및 열이없는 찬장에 보관합니다 (특히 냉장고에는 보관하지 않음).
ㅏ 향유 2 년 동안 문제없이 보관할 수 있습니다.
향유 레시피
바닐라 오일
플라스크에 붓거나 병 내용물을 살균했습니다. 바닐라 포드 2 개 (포드를 열고 긁어 내면 얻을 수 있습니다) + 후추 열매 10 개,포도씨 유. 조심스럽게 마개.
바질, 타라곤, 민트 또는 신선한 허브를 넣은 오일
작은 무리를 데치십시오신선한 허브 끓는 물에 몇 초 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 얼음물로 매우 빠르게 새로 고치고 깨끗한 천이나 종이 타월로 완전히 말리십시오.
꽃다발 가르니처럼 묶은 다음 너무 빡빡하게 포장하지 않고 꽃다발을 병에 넣습니다.
올리브 오일이나땅콩 기름.
고수 씨와 후추의 혼합물 (1 티스푼의 내용물)을 추가합니다. 이전에 멸균 된 반 리터 병이나 플라스크의 목에 아직 꽃이 피지 만 마른 약초의 5 가지 가지를 넣습니다. 양질의 올리브 오일을 붓습니다. 약 10 개의 후추를 추가합니다. 이 기름은 의심 할 여지없이 가장 맛있지 만 가장 비싸기 때문에 블랙 트러플 적어도 10g. 그런 다음 트러플을 찬물로 빠르게 씻으십시오. 필요한 경우 약병이나 병의 목을 통해 쉽게 들어갈 수 있도록 2 개 또는 4 개로 자릅니다. 그런 다음 올리브 오일을 넣으십시오. 하기에 가능한’Flavoring 오일 트뤼플 (검은 색 또는 하얀) 전체, 조각 또는 껍질. 50cl 병에 새 고추 4 개, 로즈마리 장식, 백리향, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 월계수 잎, 고수 씨와 후추의 혼합물 (작은 티스푼 내용량)을 넣고 마지막으로 병에 올리브를 채 웁니다. 기름. 붙여 넣기 병 예를 들면 다음과 같은 학교 레이블을 작성합니다. 첫 번째 줄 : Claudine의 Alain 두 번째 줄 : 맛있는 타임 오일 그리고 마지막 줄에, 작은 만료일 칠리 향 오일 병을 빨간색 체크 무늬 깅엄 패브릭으로, 트러플 오일 병을 골드 크레이프 지에, 바닐라 오일 병을 백지에 싸십시오. 목에 리본을 감아 프레젠테이션을 마칩니다. 기름을 선물로주고 싶다면 예쁜 바구니에 여러 병을 담아 친구들에게 선물하세요.타임, 로즈마리 또는 라벤더 오일 또는 건조 허브
트러플 오일
칠리 오일
향이 나는 기름 한 병 제공
