양파 콩피 만드는 법

항암, 혈액 순환에 좋다, 항 당뇨병 ... 미덕 의 양파 에 대한 건강 많다. 적 양파, 노랑 또는 파 : 먹는 방법양파 ? 로스트, 치킨, 혼자 또는 쌀과 파스타와 함께, 심지어 푸 아그라와 함께, 우리의 맛있고 빠른 발견 조리법 기반 양파:

5 가지 양파 콩피 레시피

1st 양파 콩피 레시피

큰 노란색 또는 흰색 양파

양파는 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 바닥이 두꺼운 팬에 올리브 오일 3 큰술을 넣고 갈색으로 굽습니다.

얇게 썬 양파는 착색해서는 안됩니다. 약간의 발사믹 식초와 꿀 한 스푼을 넣고 식초와 꿀이 증발 할 때까지 가끔씩 저으면서 천천히 요리합니다.

1 인당 양파 2 개를 세십시오.

2 차 양파 콩피 레시피

큰 노란 양파로

양파는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 올리브 오일을 뿌린 팬에 약한 불로 굽습니다.

착색되지 않도록 자주 저어주세요.

완전히 반투명 해지면 토마토 퓌레 4 큰술, 소금, 후추, 프로방스 풀 한 꼬집, 움푹 들어간 블랙 올리브 몇 개를 추가합니다.

나무 숟가락으로 저어주세요. 팬을 덮고 약한 불에서 1 ~ 2 시간 동안 끓입니다.

1 인당 양파 2 ~ 3 개

팁

양파를 자르면서 울지 마세요

양파 껍질을 벗기면서 더 이상 울고 싶지 않다면 :

-양파는 껍질을 벗기기 전에 냉동실에 1/4 시간 동안 두세요.

-양파를 자르기 전에 작업 판에 약간의 식초를 붓습니다.

-껌 씹기, 양파 껍질 벗기기 또는 자르기

3 번째 양파 콩피 레시피

파로

접시에 흰 양파를 준비하고 (샐러드를 양념하기 위해 녹색 줄기를 남겨 둡니다), 기름을 뿌리고, 약간의 간장을 뿌린 다음, 약간의 갈색 설탕을 뿌려 양파를 캐러멜 화합니다.

오븐에서 50 분 이상 조리하고 가끔 양파를 저어 황금색이되도록합니다.

2 인분을 위해 양파 1 개를 세어보세요.

4 번째 양파 콩피 레시피

붉은 양파로

양파는 껍질을 벗기고 4 등분합니다. 프라이팬에 기름을 붓고 양파를 갈아줍니다.

좋은 색, 소금, 후추를 취하면 열을 낮추면서 팬을 덮으십시오.

2 시간 동안 끓입니다.

크기에 따라 1 인당 양파 2 ~ 3 개

5 번째 양파 콩피 레시피

붉은 양파로

냄비에 약간의 버터를 갈아서 껍질을 벗기고 얇게 썬 붉은 양파를 넣으십시오.

이 양파 링을 약한 불로 20 분 동안 갈아서 캐러멜 화되지 않도록 자주 저어줍니다.

한 숟가락의 발사믹 식초와 다른 간장을 붓고 큰 한 줌의 건포도, 작은 새의 눈 후추를 넣으십시오.

휘젓다.

팬을 덮고 약한 불로 2 시간 동안 끓입니다.