어떻게? '또는' 깔끔한 기껏해야 병 포도주? 와인 보존 또는 샴페인 에 달려있다 온도 지하실뿐만 아니라 방법의 병 아르 행. 어떻게? '또는' 주선 너의 지하실 ...에 대한 포도주를 지키다. A의 조언 와인 상인.
와인 병 보관
여러 종류의 사물함이 있습니다. 와인 병 저장 : 나무, 철, 돌, 점토 또는 플라스틱으로 만든 사물함 또는 모래 바닥.
그들은 잘 보호하는 장점이 있습니다 병 진동, 모래 층의 완충 역할로 인한 온도 및 습도 변화에 대해.
문제는 많은 것을 배치 할 수 없다는 것입니다. 병 각 모래층에.
그만큼 사물함 플라스틱으로
...에 대한 병을 치우다 서로 맞고 쉽게 분리되기 때문에 훨씬 저렴하고 부피가 가장 작습니다. 문제는 매우 빠르게 악화된다는 것입니다.
그만큼 사물함 철
온도와 습도에 영향을 미치지 않으며 진동에 위험한 영향을 미칩니다.
그만큼 사물함 나무에서
목재와의 접촉은 병 보존.
그들은 "벌집"모양에서 선호되었고, 각각을 허용 할 것입니다 병 그 자리를 찾기 위해.
선반의 형태로 겹쳐지고 쉽게 움직이며 모두에게 적합하며 벽에 고정하거나 중앙에 놓을 수 있습니다. 지하실. 와인 저장고 이상적인 온도는 너무 갑작스런 온도 변화없이 12 ~ 15 ° C 사이 여야합니다. 온도가 높으면 와인이 너무 빨리 진화 할 위험이 있습니다. 최소 조명 선택 작은 전구이면 충분합니다. 너무 많은 빛은 손상 될 수 있습니다 포도주, 특히 흰색. 65 ~ 75 %의 습도는 와인 보존. 낮게하면 더 이상 보호하지 않는 캡이 건조 될 위험이 있습니다. 포도주. 더 높으면 라벨을 손상시키고 향기로운 곰팡이의 출현을 촉진합니다.이상적인 지하실 온도
지하실 조명
지하실의 습도
경고
습기로부터 와인 병 보호
헤어 스프레이 또는 바니시를 각각 와인 한 병
또는 그들을 덮으십시오 와인 병 요리에 사용되는 접착 필름.
지하실의 습도 수준을 높이십시오.,
흙에 물을 주거나 약간의 숯이나 이전에 젖은 모래가 담긴 그릇을 놓습니다.
와인 병 보관
그만큼 와인 병
"병목을 안쪽으로"누워 있어야합니다.
와인 병 기울이기
의 경사를 확인하십시오 병 연락을 받다 약간의 와인 그리고 코르크.
이 위치는 캡이 마르고 공기가 유입되는 것을 방지하는 동시에 빛과의 접촉을 제한하고 라벨을 더 쉽게 읽을 수 있도록합니다.
저장 와인 가족 가로줄
최고 보르도, 부르고뉴, R 밸리의 와인 빈티지숫돌은 이상적으로 상단에 배치됩니다. 로제와 라이트 레드 중간에는 더 신선함이 필요한 백인이 레즈, 온도가 위보다 낮기 때문에 아래에 두어야합니다.
쌓지 마십시오 병포도주
서로를 통해 좋은 환기를 보장 병 및 선반
와인 보존
그만큼 와인 병 충격이나 다양한 진동을받지 않는 지하실에서 약 13 °의 온도로 약 70 %의 일정한 습도와 통풍이 잘되는 어두운 곳에 보관해야합니다.
유해하거나 강한 냄새가 나는 제품을 보관하지 마십시오. 포도주.
포도주 코르크를 통해 숨쉬는 진화하는 물질이기 때문에 나쁜 맛을 낼 위험이 있습니다.
또한 모든 종류의 소음과 지속적인 진동을 피하십시오.
달콤한 와인 병은 치워
그만큼 항구의 병, 천연 달콤한 와인, 리큐어 및 오드 비의 와인 병 똑바로 유지해야합니다.
아파트 지하실
이것은 완비 된 장치, 온도 제어 기능이있어 최소한 와인 500 병.
애호가를위한 이상적인 솔루션입니다 포도주 사용 가능한 공간이 거의 없거나 건설을 원하지 않는 사람.
지하실 책 보관
당신이 가지고 있다면 동굴 중요한 모든 병의 목록을 작성하십시오. 손으로 쓴 노트 또는 컴퓨터의 파일 형식으로 다음을 지정해야합니다.
- 그만큼 와인 이름
- 지역 (와인 지역 또는 국가)
- 빈티지
- 마시는 해
- 소유 한 병 수
- 지하실 또는 식료품 저장실에서의 위치
- 각 병의 입력 및 출력
애호가를위한 포도주, 관리를위한 많은 소프트웨어가 있습니다. 지하실 다운로드.