계란이 좋은지 확인하는 방법 ? 먼저 알고 있어야합니다. 삶은 달걀, 즉 말하자면 매우 신선하다 에 8 일 누워서, 에 오믈렛 또는 산란 후 28 일 이내에 팬에. 이 날짜 이후에는계란 더 액체가되고 노른자가 더 건조 해집니다. 그러나 케이크를 굽는 데 여전히 사용할 수 있습니다. 하지만 데이트 이후 훨씬 늦게 계란 어떤 것도 풀어주지 않는다 냄새, 박테리아에 오염되어 건강에 위험 할 수 있습니다. 따라서 여부를 아는 것의 중요성계란 이다 소모품 또는 아닙니다. 발견하다 5 가지 팁 ...에 대한 검사 당신의 달걀 아르 신선한 또는.
달걀이 좋은지 알 수있는 5 가지 팁
계란이 좋은지 아는 방법
팁 1-소금물에 담긴 계란
물 + 소금 2 큰술이 담긴 용기에 계란을 넣습니다.
계란이 내려간 다음 그릇 바닥에 남아 있습니다.
계란이 신선 해요.
따라서 문제없이 섭취 할 수 있습니다.
계란은 한쪽 끝에 수직으로 위치하여 떠 있습니다.
계란은 너무 신선하지는 않지만 너무 오래 기다리지 않는 한 여전히 먹을 수 있습니다.
계란이 뜬다
계란이 신선하지 않아요.
그것을 소비하거나 케이크에 사용하지 마십시오.
경고
여분의 신선하거나 신선한 젖은 계란은 즉시 먹어야합니다.
달걀 껍질을 적시면 박테리아가 더 쉽게 침투 할 수있는 보호 층이 제거 될 위험이 있습니다.
팁 2-깨진 달걀
깊은 접시에 계란을 깨십시오.
노른자는 단단하고 둥글고 달걀 흰자는 거의 떨어지지 않습니다.
계란이 신선 해요.
흰색은 매우 콧물이 나고 달걀 노른자는 평평합니다.
계란이 신선하지 않아요.
팁 3-흔들 계란
계란을 귀에 대고 부드럽게 흔든다.
계란 내부에서 헐렁한 소리가 들리지 않습니다.
계란이 신선 해요.
에그 쉐이크 안쪽이 들립니다
계란이 더 이상 신선하지 않습니다.
팁 4-계란 냄새
껍질에있는 아주 오래된 달걀조차도 냄새가 거의 나지 않습니다.
반면 접시에 쪼개면 불쾌한 냄새가 날 수있다.
그렇다면 망설이지 말고 버리십시오!
팁 5-소비 날짜 확인
분명히 달걀이 좋은지 알아 보려면 먼저 포장이나 달걀에서 기한이 가장 오래된 것을 찾아야합니다.
불행히도,이 언급은 대량으로, 농장에서, 가금류 상점 또는 유제품에서 계란을 구입할 때 존재하지 않습니다.
따라서 첫 번째 팁을 사용하는 데 관심이 있습니다.
계란의 피는 무엇을 의미합니까?
어쨌든이 혈액의 흔적은 알이 먹을 수 없거나 수정되었음을 나타낼 수 없습니다.
암탉의 난소에서 금이 간 작은 혈관 일뿐입니다.
이 흔적이 신경 쓰이는 경우 작고 젖은 숟가락으로 제거하십시오.
계란이 단단하거나 날 것인지 확인하는 방법
달걀 돌리기
손가락으로 만지면 서 계란을 돌립니다.
그만큼계란r은 즉시 회전을 중지하고계란 액체 성분에 의해 운반되는 날것은 계속 회전합니다
삶은 계란이 신선한 지 확인
계란을 반으로 자르면 노른자가 더 중앙에 올수록 계란이 더 차가워집니다.
의심스러운 경우 계란 냄새를 맡으십시오.
약간의 신선한 삶은 계란은 냄새가 나쁩니다.
계란 저장
알은 산란 후 8 일 후에 더 신선하다고 간주됩니다.
산란 후 28 일까지 신선합니다.
계란을 냉장고에 보관하십시오.
추위는 세균의 번식을 막기 때문에 계란은 냉장고에 오래 보관합니다.
계란 보관 방법
계란은 냉장고 문이 열릴 때마다 흔들 리기 때문에이 목적을 위해 만들어진 셀의 칸에 넣지 않는 것이 좋습니다.
-달걀은 원래 포장에 그대로 두거나 씻을 수있는 플라스틱 달걀 상자에 넣어 두는 것이 좋습니다.
-계란을 거꾸로, 즉 뾰족한면이 아래로 향하도록 배열하십시오.
-그러나 계란의 유통 기한을 연장하고 싶다면 정기적으로 계란을 돌리십시오.
-깨진 달걀이나 금이 간 달걀을 달걀 상자에 넣지 마십시오. 가능한 한 빨리 케이크에 사용하십시오.
-마늘, 양파, 치즈 또는 훈제 생선에 가까운 계란은 피하십시오. 달걀 껍질은 다공성이며 이러한 강한 냄새가 달걀 속으로 바로 침투 할 수 있습니다.
계란을 얼려?
그만큼달걀 전체
전체 달걀 포크로 두드려 밀폐 된 용기에 부어두면 얼릴 수 있습니다.
흰색과 노란색 '계란
냉동실에 보관할 수 있습니다.
꺼내 자마자 사용하십시오.
기다리지 마!
공백 만 사용하는 경우'계란, 노른자를 그릇에 붓고 찬물이나 우유로 모든 것을 덮으십시오.
필요할 때 (3 일 이상 기다리지 않음) 배수
삶은 달걀 보관
삶은 계란을 냉장고에 보관하십시오.
달걀이 껍질에 있으면 3 ~ 4 일 이내에, 껍질이 벗겨지면 2 일 이내에 섭취하십시오.
