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겨울 내내 즐길 수 있도록 딸기를 보관하는 방법-매우 실용적

어떻게? '또는' 딸기 보관 ? 냉장고에서, 상온에서? 우리는 딸기를 얼리다 맛을 보존하면서? 맛있고 달콤합니다. 딸기 맑은 날의 대명사이지만 밭 딸기의 경우 4 월부터 6 월 중순까지, 그리고 6 월부터 피클의 첫 서리까지 계절이 짧습니다. 의문의 여지가 없기 때문에 딸기를 먹다맛없는 온실에서 재배 되었기 때문에 혜택을받는 방법을 알아보십시오. 장기 그들의 혜택 그들에게 최고를 보장 가능한 보존.

딸기 보관

딸기를 더 오래 보관하는 방법

우선 딸기 만 사지 마세요. 제일 맛있는 것은 제철에 맞는 것입니다. 즉, 땅에서 자랐고 가능하면 프랑스에서 생산 된 것입니다. 당신은 살고 있습니다.

냄새가 좋고, 빛나고, 줄기가 매우 녹색이어야합니다.

딸기를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

청과물 상인에게서 딸기를 사면 48 시간 동안 보관할 수 있습니다.

직접 선택하거나 재배자에게서 사면 3 일 후에도 여전히 좋지만 더 이상은 없습니다.

그리고이 시간이 지나면 딸기로 무엇을할까요?

그것들을 부수어 쿨리나 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다.

딸기 세척 여부

미리 씻지 마십시오.

마지막 순간에 물에 담그지 말고 흐르는 수돗물에 담그고 마시기 직전에 씻으십시오.

그런 다음 흡수성 종이에 올려 놓고 마른 잎으로 가볍게 두드립니다.

씻은 후 젖어있는 딸기는 오래 보관되지 않고 완전히 맛이납니다.

딸기는 깨지기 쉽고 습기로 인해 맛이 떨어지고 차가워지면 맛이 떨어지며 열로 인해 곰팡이가 생깁니다.

딸기를 줄기거나 줄기를하지 않기 위해

딸기를 마지막 순간까지 그리고 항상 씻고 말린 후에 줄기를 자르지 마십시오.

그렇지 않으면 물에 흠뻑 젖을 수 있습니다.

냉동실에 딸기 저장 여부

딸기를 냉장고에 보관하거나

딸기를 냉장고에 보관하지 마십시오.

이상적으로는 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

더운 날씨에는 냉장실에 보관하고 최소 ½ 이상 꺼내서 섭취하십시오.

냉동실에 딸기 보관 여부

딸기가 많고 3 일 이내에 먹을 수없는 경우에는 냉동하십시오.

분명히 해동하면 맛이 나지 않거나 같은 질감이 없습니다.

냉동 딸기

딸기 냉동 방법

빨리 헹구고 흡수성 종이에 말려서 서로 나란히 놓고 절대로 쌓아 두지 마십시오.

건조되면 껍질을 벗기고 전체를 그대로 두거나 크기에 따라 2 또는 4로 자르십시오.

딸기 나 딸기 조각을 건드리지 말고 베이킹 시트 나 냉동실에 들어갈 수있는 쟁반에 올려 놓으십시오.

필요한 경우 1 ~ 2 시간 동안 얼리십시오.

딸기 나 딸기 조각은 딱딱해야합니다.

냉동 딸기는 각 봉지에 날짜가 적힌 냉동 봉지에 빨리 모으십시오.

냉동 딸기 보관 기간

냉동 딸기는 6 개월 이상 보관하지 마십시오.

딸기 스모 티

냉동 딸기로해야 할 일

냉동 딸기를 사용하여 스무디, 쿨리, 설탕에 절인 과일 또는 케이크를 만드십시오.

쿨리로 감소 된 딸기 동결

항아리 또는 상자

쿨리를 플라스틱 상자 나 잼 병에 직접 붓고 냉동실에 넣습니다.

물속에서 용기를 실행하여 쿨리를 해동하십시오.

아이스 트레이

소량 만 사용하는 경우 먼저 조심스럽게 씻은 얼음 트레이를 사용하십시오.

쿨리가 얼 었으면 작은 입방체의 쿨리를 가방에 넣으십시오.

그런 다음 자신에게 맞는 쿨리의 양을 해동 할 수 있습니다.

이 방법은 상쾌한 음료 나 칵테일을 만드는 데 이상적입니다.

통조림 및 잼 딸기 보존

통조림 딸기 보존

딸기를 씻고 말린 다음 껍질을 벗기십시오.

항아리를 끓여서 살균하십시오.

그리고이 건조하고 냉각 된 항아리에 가루 설탕의 첫 번째 층을 부은 다음 딸기 층, 다시 설탕 층, 딸기 층을 부으십시오.

다른 층이 안정되면 딸기와 설탕을 추가하기 전에 한두 시간 정도 기다리십시오.

병을 닫기 전에 종이 타월로 병의 테두리를 청소하십시오.

항아리를 압력솥에 넣고 물로 덮은 다음 닫은 다음 약 10 분 동안 살균합니다.

압력솥에서 항아리를 식히십시오.

병을 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

잼을 만들어 딸기 보존

딸기를 씻고 말리고 껍질을 벗기고 2로 자릅니다.

냄비 또는 냄비에 설탕을 뿌려 요리하십시오.

끓인 다음 30 분 동안 불을 줄이고 끈적임을 방지하기 위해 자주 저어주고 필요한 경우 스키밍합니다.

상당히 두꺼운 시럽이 형성되면 잼이 준비됩니다.

작은 국자를 사용하여 잘 건조되고 멸균 된 병으로 나눕니다.

각 병의 뚜껑을 닫고 거꾸로 식히십시오.