하기 쉬운, 맛있게 달콤한 과일 젤리 맛있어요. 젤리살구, 붉은 과일 젤리, 애플, 배 또는 붉은 과일 : 라즈베리, 건포도 또는 딸기, 모두 젤리 요구르트, 쁘띠 스위스 또는 크림 프레 슈를 포함하거나 포함하지 않고 겨울에 디저트로 제공 할 수 있습니다.
과일 젤리 만드는 법
과일 젤리 레시피 : 사과 또는 붉은 열매
먼저 아름다운 선택 과일 잘 익은, 그러나 부드럽 지 않고, 반점이없고, 구멍이없고, 가능하면 처리되지 않습니다.
그런 다음 씻어 과일, 배수하고 단단한 부분, 씨앗 또는 돌 및 꼬리를 제거하십시오.
과일을 조각으로 자릅니다.
손상되거나 얼룩진 부품은 버립니다.
감자 으깨는 기계에 과일을 으깨서 여기에 넣으세요 과일 주스 가루 설탕, 같은 무게 과일 주스 그것의 설탕 아주 달콤한 젤리를 좋아한다면 요
설탕의 양을 조금 줄일 수 있지만 너무 많이는 안됩니다. 젤리가 굳지 않을 위험이 항상 있습니다.
설탕을 강요하지 마십시오!
너무 많은 설탕이 결정화 될 수 있습니다. 젤리… 그러므로 그것을 망쳐 버리십시오.
대한 젤리 그것은 모두 취향과 측정의 문제입니다.
경험은 그것을 할 때옵니다.
조리
혼합물을 끓입니다 과일과 설탕 바닥이 무거운 캐서롤 접시에서 약한 불로 1 시간 동안 저어 주면서 특히 표면의 거품을 제거합니다.
당신이 저어주고 탈지하면서 젤리, 이 목적을 위해 준비한 유리 병을 100 ° C로 가져온 물이 채워진 냄비에 20 ~ 30 분 동안 담그어 (병과 뚜껑을 별도로) 멸균합니다.
항아리를 꺼내 깨끗한 티 타월로 물기를 제거합니다.
언제 엘이자형 과일 시럽 더 이상 거품을 던지지 않을 것입니다. 완전히 투명하면 이전에 멸균 된 유리 병에 붓습니다.
식히십시오.
그런 다음 항아리의 뚜껑을 조여 닫습니다.
동결 며칠 안에 완료됩니다
