어떻게 만드나요 Borchtch, 이 맛있는 수프 만든 사탕무 모든 슬라브 국가에서 먹고 폴란드 통해 러시아. 거기에서 각 가족은 보 치치. 보르 치치, 보르시, 보치 또는 보쉬 : 수백 개의 조리법 의 Borsch ! 모두 맛있어요! 하지만 분명히 내 레시피 보르시는 베스트, 왜냐하면 간결한 그리고 하기 쉽다, 그것은 당신을 뚱뚱하게 만들지 않습니다. Borscht 이다 밝게 !
내 레시피 Borscht
내 Borscht를 만드는 방법
성분
통닭
생 비트 5 개, 특히 익히지 않았습니다!
반쪽 양배추 1 개
부추 1 개
큰 양파 1 개
당근 2 개
순무 1 개
식초 1 스푼
토마토 페이스트 연탄
2-3 월계수 잎
검은 후추 1 꼬집,
미 분쇄 후추 1 꼬집
소금 한 스푼
주니퍼 베리 1 큰술
한 무리의 딜
파슬리 한 무리
라이트 크림 1 병
경고
대부분의 아마추어는 Borscht에 1-2 개의 감자를 추가합니다.
그러나 내 취향에 따라 감자의 밀가루면 이이 맛있는 수프에 무게를 더합니다.
그래서 순수 주의자들에게는 너무 나쁩니다!
이 수프를 밝게하는 것과 같은 아이디어로 쇠고기를 닭고기로, 전체 크림을 가벼운 크림으로 대체했습니다.
내 Borscht 레시피
양파를 포함한 모든 야채를 굵게 갈아주세요.
닭고기 통째로 갈은 야채를 더치 오븐이나 물이 채워진 큰 냄비에 넣습니다.
주니퍼 열매, 후추 열매, 파슬리 무리의 ¾, 딜, 월계수 잎 및 소금 무리의 ¼을 추가하십시오.
스키밍하는 동안 5 분 동안 끓입니다.
열을 낮추십시오.
덮개.
약한 불로 한 시간 동안 요리하십시오.
가능하면 더 많을수록 Borscht 오래 요리할수록 좋습니다!
닭고기를 모아 뼈를 제거하고 뼈를 제거하십시오.
닭고기 조각을 냄비에 되돌립니다.
추가 :
식초 한 숟가락
토마토 페이스트
잘 섞다.
맛이 나다.
필요한 경우 소금을 넣으십시오.
약한 불로 1/4 시간 더 요리하십시오.
보르 시트 마장 마술
그것을 제공하십시오 Borscht 수프 그릇이나 접시에 뜨거운 배관
접시 또는 그릇에 Borscht 다진 딜과 파슬리와 한 숟가락의 사워 크림.
