어떻게? '또는' 푸 아그라를 제공하다 그리고 뭐 f로 마시다거위 지방? 그만큼 오리 푸 아그라,로 거위 간, 약간의 소스와 빵으로 얇게 썰어 먹거나 심지어 후라이 팬에 튀겨도 맛있지 만 ... 푸 아그라를 서빙하세요 에 입구 또는 요리 저항.
푸 아그라를 제공하는 방법
푸 아그라 제공
당신이 봉사하는 경우 푸 아그라 에 보존, 맛보기 전에 냉장고에 24 시간 이상 두세요.
통째로 드시면 꺼내주세요 푸 아그라 냉장고에서 꺼내 포장에 담아 실온에서 시음하기 10 ~ 15 분 전에
푸 아그라를 썰어주세요
푸 아그라를 냉장고에서 똑바로 1cm 이하로 자릅니다.
절단을 용이하게하려면 뜨거운 물에 데운 칼을 사용하십시오 (건조로 닦음).
푸 아그라 선물
간 그라 제공접시 또는 개별 접시에.
약간의 추가
각각에 추가 푸 아그라 조각 핀치 :
-fleur de sel
-으깬 후추
-핑크 페퍼
-에스 펠레 트 고추
-트뤼플 조각
-약간의 젤리
또는 발사믹 식초 약간
팁
푸 아그라를 식전 주로 제공
나무 스파이크에 망고 또는 다른 과일 큐브를 넣은 다음 푸 아그라 큐브를 넣으십시오.
멋진 유리 잔에 파이크를 선물하십시오.
푸 아그라를 동반하기 위해
접시 또는 장식용 접시와 예쁜 그릇에 :
-처트니
-말린 무화과 4 개
-작은 입방체로 자른 망고
-설탕에 절인 과일에 살짝 캐러멜 처리 된 배 또는 사과
-약간의 식초에 끓인 크랜베리 (또는 다른 붉은 과일)
-약간의 기름, 설탕 및 식초로 요리하고 캐러멜 화 한 얇게 썬 양파
후라이 푸 아그라
푸 아그라를 튀기려면 다음과 함께 제공하십시오.
-발사믹 식초를 뿌려 양념 한 작은 허브 샐러드 또는 파스 닙, 검은 무, 비트 뿌리의 따뜻한 샐러드
-렌즈 콩 : 따뜻한 샐러드 또는 수프에.
빵과 함께 푸 아그라 제공
대부분의 빵은 구운 바게트, 옥수수 빵, 진저 브레드, 무화과 또는 건포도 빵 또는 통밀 빵 조각과 같은 푸 아그라와 잘 어울립니다.
푸 아그라와 함께 마실 것
Sauternes 및 Jurançon과 같은 달콤한 화이트 와인은 푸 아그라와 함께 놀라운 일을합니다.
달콤한 화이트 와인도 덜 달콤합니다 : Bergerac Côtes de Gascogne.
그렇지 않으면 약간 차가 워진 적포도주, 약간 차가 워진 적포도주 또는 몇 년 숙성 된 Saint-Emilion 또는 Pomerol과 같은 훌륭한 적포도주가 푸 아그라와 잘 어울립니다.
푸 아그라 먹기
푸 아그라 빵에 파테처럼 퍼지지 않습니다.
포크로 자른 다음 작은 토스트와 함께 먹습니다.
