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수제 향유를 만드는 방법

수제 향유 만드는 법? 향유 ...에서 백리향, ~로 트러플, 바질, 타라곤, 후추, 또는 바닐라 고기, 생선 또는 모든 요리의 맛을 크게 향상시킬 수 있습니다. 이들 유화 비싸? 그렇다면 직접 만들어 보지 않으시겠습니까? 그리고 특히 제공하다 이들 기름 병 연말 축하를 위해 친구에게. 이들 선물 크게 성공할 것입니다.

향유 만드는 방법

수제 향유 만드는 법

향유를 만들려면 먼저 병을 소독해야합니다.

병의 살균은 가볍게해서는 안됩니다.

이 수술이 없으면 보툴리누스 중독의 위험이 있기 때문입니다.

우리가 알고있는 가장 위험한 물질 중 하나 인 보툴리눔 독소입니다.

보툴리누스 중독은 다음으로 인한 중독으로 인한 상태입니다. 독소 보툴리눔.

보툴리누스 중독 식품 기원은 독소로 오염 된 식품 섭취에서 비롯됩니다.

대부분의 식 인성 보툴리누스 중독 사례는 집에서 통조림 된 식품으로 인해 발생합니다.

보툴리누스 중독의 위험을 피하는 방법

식물, 과일, 채소 또는 기타 식품을 제대로 살균하지 않은 집에서 만든 보존 식품으로 인한 심각한 중독의 희생자가되지 않으려면 다음을 수행해야합니다.

-모든 토양 입자를 제거하기 위해 식물을 철저히 씻으십시오.

-항아리를 조심스럽게 씻으십시오

-뜨거운 물로 헹구십시오

-병을 끓는 수조 (약 95 ° C)에 20 ~ 30 분 이상 담가서 소독합니다.

-즉시 뜨거운 물에서 항아리를 꺼내 찬물에 담는다.

-그런 다음 개스킷과 덮개의 상태가 양호한 지 확인하면서 완전히 닫습니다.

향유를 만들 오일

모든 h음식 사용 트릭을 할 수 있습니다.

여부'올리브유 또는 일부땅콩 기름 허브 나 향신료와 접촉하면 모든 향기가 흡수됩니다.

기름이 올리브 기름처럼 더 풍성한 맛이 나거나해바라기 유.

허브와 식물

타임, 트러플, 칠리, 바질, 타라곤, 모든 것은 식물이나 잎이 깨끗하고 건조하며 매우 신선한 상태로 진행됩니다.

더럽거나 손상된 식물을 기름에 첨가하지 마십시오.

기름 병

취향과 수단에 따라 너무 크지 않은 병 (예 : ½ 리터)을 선택하십시오.

병을 15 분 동안 끓여서 소독 한 다음 깨끗한 천으로 뒤집어 물기를 제거합니다.

향유 저장

오일이 완벽하게 될 때까지 2 ~ 3 주 기다립니다. 맛.

습기, 빛 및 열이없는 찬장에 조심스럽게 뚜껑을 덮은 병이나 플라스크에 보관하십시오.

향유 2 년 동안 문제없이 보관할 수 있습니다.

맛을 낸 기름 요리법

바닐라 오일

플라스크 또는 멸균 된 병에 바닐라 포드 2 개 (포드를 열고 긁어 내면 얻을 수 있음) + 후추 열매 10 개, 포도씨 오일 50cl를 붓습니다.

조심스럽게 마개.

바질, 타라곤, 민트 오일

또는 신선한 허브

작은 다발의 신선한 허브를 끓는 물에 몇 초 동안 데치십시오.

그런 다음 얼음물로 매우 빠르게 새로 고치고 깨끗한 천이나 종이 타월로 완전히 말리십시오. 꽃다발 가르니처럼 묶은 다음 너무 빡빡하게 포장하지 않고 꽃다발을 병에 넣습니다.

올리브 오일이나 땅콩 오일을 붓습니다.

고수 씨와 후추의 혼합물 (1 티스푼의 내용물)을 추가합니다.

타임, 로즈마리 또는 라벤더 오일

또는 마른 풀

이전에 멸균 된 반 리터 병이나 플라스크의 목에 아직 꽃이 피지 만 마른 약초의 ​​5 가지 가지를 넣습니다. 양질의 올리브 오일을 붓습니다. 약 10 개의 후추를 추가합니다.

트러플 오일

이 기름은 의심 할 여지없이 가장 맛있지 만 가장 비싸기 때문에 블랙 트러플 적어도 10g.

그런 다음 트러플을 찬물로 빠르게 씻으십시오.

필요한 경우 약병이나 병의 목을 통해 쉽게 들어갈 수 있도록 2 개 또는 4 개로 자릅니다.

그런 다음 올리브 오일을 넣으십시오.

하기에 가능한’Flavoring 오일 트뤼플 (검은 색 또는 하얀) 전체, 조각 또는 껍질.

칠리 기름

50cl 병에 새 고추 4 개, 로즈마리 장식, 백리향, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 월계수 잎, 고수 씨와 후추의 혼합물 (작은 티스푼의 내용물)을 넣고 마지막으로 병에 올리브를 채 웁니다. 기름.

병에 라벨 붙이기

다음과 같이 적을 병에 학교 라벨을 붙입니다.

첫 번째 줄 :

Claudine의 Alain

두 번째 줄 : 맛있는 타임 오일

세 번째 줄 : 날짜와 왜 크게 쓰지 않는가? 즐거운 휴일 보내세요!

그리고 마지막 줄에, 작은 만료일

칠리 향 오일 병을 빨간색 체크 무늬 깅엄 패브릭으로, 트러플 오일 병을 골드 크레이프 지에, 바닐라 오일 병을 백지에 싸십시오. 목에 리본을 감아 프레젠테이션을 마칩니다.

그리고 친구를 망치고 싶다면 예쁜 바구니에 여러 병을 선물하십시오.

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