매일 우리는 건강에 대한 새로운 위협을받습니다. 그리고 우리가 최근에 소개 된 동안 그린 샐러드, 에스 캐롤 아니면 그 상추, 의 필수 자산으로 균형 잡힌 식단, 광산 비타민, 의항산화 제 그리고 탄산수, 한동안 우리는 그것을 조심하라는 요청을 받았습니다. 과학자들이 샐러드를 블랙리스트에 올리는 이유는 무엇입니까? 샐러드 먹기를 그만두면 적어도이 질문을합시다.
양상추와 에스 캐롤 : 문제의 샐러드
토양에서 재배 한 샐러드
"Générations Futures"협회에서 발표 한 연구에 따르면 프랑스에서 판매되는 샐러드는 가장 많은 살충제 잔류 물을 포함하는 채소 중 일부이며 일부는 내분비 교란 물질입니다.
또한 DDT를 포함하여 프랑스에서 금지 된 5 가지 살충제가 발견되었습니다.
온실 재배 샐러드
땅에서 재배되지만 겨울철 온실에서는 덥고 습한 환경에서 자랍니다. 질병을 일으키는 진균.
그리고 원하지 않는 사람들이 약한 싹을 공격하는 것을 방지하기 위해 많은 화학 물질을 투여받습니다.
가방에 담긴 샐러드
포함 된 비타민의 일부를 제거하는 염소 헹굼의 피해자 인 샐러드는 향 주머니에서 꺼낸 샐러드에는 우리가 먹을 때 반드시 삼켜야하는 염소산염과 염소의 흔적이 남아 있습니다.
협회에서 발표 한 설문 조사에 따르면 UFC- 선택할 사항, 여러 국가에서 금지 된 염소 욕조에서의이 산업 세척은 잔류 농약의 잎을 제거하는 데 소용이 없습니다.
미국의 샐러드
샐러드는 많은 식중독의 원인이됩니다.
매년 약 210 만 명의 미국인이 샐러드, 시금치 및 기타 잎이 많은 채소를 먹은 후 감염됩니다.
이러한 바이러스 성 위장염 사례는 아픈 사람들이 샐러드를 취급하기 때문입니다.
그럼 샐러드 먹지 말아야할까요? 확실히 !
그린 샐러드의 진정한 이점은 무엇입니까
변비에 대한 샐러드 먹기
예
피부가있는 모든 채소와 마찬가지로 변비.
샐러드의 껍질은 잎과 분리 할 수 없습니다.
그러나 피부의 셀룰로오스는 위장에서 분해되지 않습니다.
옥수수, 완두콩 또는 토마토처럼 대변에서 가끔 보이는 피부는 완하제로 작용합니다.
요컨대 위가 소화하지 못하기 때문에 대피 속도가 빨라집니다.
따라서 샐러드는 다량으로 장 이동을 촉진합니다.
경고
부어 오른 배를 조심하세요
셀룰로스를 용해시킬 수없는 위는 우리 중 일부에서 대피하기 전에 부어 반응 할 수 있습니다.
좋은 소화를 위해 샐러드 먹기
아니 ! 익히지 않는 한
샐러드는 채소와 과일의 껍질처럼 불용성 섬유질 인 셀룰로오스를 함유하고 있습니다.
우리의 위장은 그것을 분해 할 수 없기 때문에 샐러드는 소화하기 어렵습니다.
해결책 : 요리!
요리는 내성이있는 비타민 A 및 K와 달리 셀룰로오스를 제거합니다.
잘 자려면 샐러드를 먹어라
문제 없어
어떤 사람들은 상추의 진정 주스 인 락 투카 리움으로 잠들기를 맹세합니다.
실제로 줄기에는 있지만 잎에는 없습니다.
따라서 효과를 얻으려면 수십 킬로그램을 먹어야 할 것입니다!
체중 감량을 위해 샐러드 먹기
예 !
우선, 샐러드는 5 % 섬유질과 95 % 물로 식욕 억제제 역할을합니다.
절대적인 별은 귀리, 특히 곤약이 너무 부풀어 뱃속에서 각각 10 배, 100 배 크기를 차지하더라도.
팁
상추 100g = 13 Kcal = 95 % 물.
미네랄을위한 샐러드 먹기
예,하지만 흰색과 녹색 잎이
모든 미네랄 (특히 칼슘, 칼륨)을 함유하도록 심장의 녹색 잎과 흰색 잎을 먹습니다.
비타민을위한 샐러드 먹기
예 !
샐러드의 어떤 비타민
비타민 K
저칼로리 (소스로 덮지 않은 경우) 상쾌하고, 뼈에 칼슘을 고정하고 혈액 응고에 필수적인 비타민 K가 풍부하게 제공됩니다.
비타민 A
당근 뒤에 있지만 멜론보다 앞서있는 그린 샐러드는 살구와 동등한 비타민 A (프로 비타민 A 베타 카로틴)가 가장 풍부한 식품 10 위 안에 들어 있습니다.
호흡기 감염에 대한 면역 체계의 엔진 인 비타민 A도 성장과 치유를 촉진합니다.
평균 샐러드 100g = 비타민 A 2000μg (마이크로 그램).
팁
혼합 가지고있는 음식 다른 비타민.
오히려 당근, 상단 상단 비타민 A를 스타터로 키위, 주황색 또는 딸기, 상위 7 개 과일 풍부한 그만큼 비타민 C디저트.
모든 논쟁이 실용적이고 빠르고 쉽게 준비 할 수있는이 야채의 많은 이점을 빼앗아 가지는 않을 것입니다.
그래서 뭐 할까
샐러드가 땅에서 자랐 든 온실에서 자랐 든 가방에 있든 없든, 따라서 다음을 수행해야합니다.
샐러드를 씻으세요!
샐러드 씻는 방법
손상된 잎을 제거하십시오.
싱크대와 시련의 서랍에있는 3-4 개의 연속 된 욕조에서 샐러드를 씻으십시오.
첫 번째 세척수에 흰색 알코올 식초 몇 방울을 추가합니다.
그런 다음 두세 번 더 목욕하고잎을 하나씩 젓고 문지르면서 잎을 하나씩 손으로 깨끗하고 찬물로 다른 용기에 옮기고 모래와 흙은 용기 바닥에 남게합니다.
