단 에 크레이프, ㅏ 아이스크림 또는 케이크,짜다 녹색 채소 나 생선에 휘핑 크림 기쁨입니다! 그러나 만드는 방법달콤한 휘핑 크림 ? 그만큼 레시피 의 달콤한 휘핑 크림 그것은 휘핑 크림 ? 이 두 크림의 차이점은 무엇입니까? 레시피 알아보기 크림수제 휘핑 크림 필견하고 맛있습니다.
샹티 레시피
휘핑 크림 만드는 방법
휘핑 크림을 만드는 비결은 매우 차가운 장비와 생크림을 사용하는 것입니다.
그릇과 거품기를 냉장고에 적어도 30 분 전에 넣고 마지막 순간까지 냉장 보관하십시오.
매우 뜨거우면 큰 용기에 얼음을 붓고 휘핑 크림을 만들 그릇을 넣습니다.
수제 휘핑 크림 만들기
성분
액체 크림 200cl.
착빙 설탕 2 큰술.
크림
성공적인 휘핑 크림을 위해서는 지방이 30 % 이상 포함 된 액상 크림 프레 슈 (플 뢰렛 또는 UHT)를 사용하십시오.
특정 조리 용 크림이나 연한 크림을 사용하지 마십시오.
휘핑 크림을 만드는 6 단계
1-아주 차가운 크림을 따르십시오
아주 차가운 샐러드 그릇에.
2-크림 채찍
중간 속도로
3-일관성 확인
예비
4-믹서의 속도를 높입니다.
크림이 약간의 양을 차지하기 시작하면
5-구타 중지
크림의 탄력을 더 확인하기 위해.
휘핑 크림은 생각보다 훨씬 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.
따라서 준비의 일관성을 자주 확인하는 데 시간을 할애 할 필요가 있습니다.
크림을 너무 오래 치면 버터로 변할 위험이 있습니다.
6-휘핑 크림이 준비되었습니다.
믹서를 들어 올리면 새의 부리가 형성되고 그릇을 뒤집어도 떨어지지 않습니다.
달콤한 휘핑 크림
크림이 장착되면 설탕을 넣으십시오.
휘핑 크림, 휘핑 크림
달콤 할 때 휘핑 크림 이야기
짭짤한 요리를 위해 휘핑 크림에 대해 이야기합니다.
향이 나는 휘핑 크림
휘핑 크림을 휘 저을 때 오렌지 또는 레몬 제스트, 다진 허브, 바닐라, 카라멜 등으로 양념을 할 수 있습니다 ...
